Sente-te um verdadeiro barista em tua casa!
Adoras café e queres fazer o teu, com a mesma qualidade daqueles que bebes todos os dias na tua cafetaria preferida? Pode parecer intimidante, mas a preparação do café em casa é, na maioria das vezes, bastante acessível!
Vai buscar o teu café, continua a ler e descobre as nossas dicas para preparar o melhor em tua casa, com produtos e acessórios que irás encontrar no Nosso Shopping!
Fonte: Unsplash
1. Sabes escolher o teu café?
Começar com o grão de café certo é fundamental! Comprar grãos inteiros, em vez de moídos, ajuda a manter o café fresco por mais tempo. Permite ainda que personalizes a moagem para a tua chávena de café de forma correta.
Sabias que saber a origem do teu café é importante? A acidez, a força e o sabor dependem da região de cultivo da qual o café é derivado.
Sugerimos-te este café em grão biológico de Torra Média (Celeiro, 14,49€), com um sabor leve e aromático e este de Torra Clara (Celeiro, 3,99€).
Por outro lado, se preferes cápsulas de café, vê esta opção Starbucks, da Dolce Gusto (Auchan, 4,69€).
Para além disso, se descobrir e aprender mais sobre esta “arte” é algo que te interessa, recomendamos-te o livro “The Curious Barista’s Guide to Coffee”, com a versão ebook da Fnac (12,60€) ou então “Craft Coffee: A Manual” (Bertrand, 20,17€).
Fonte: Fnac
2. O Moinho de café
O moinho de café é, sem dúvida, um dos instrumentos mais importantes deste “ritual”.
Aconselhamos-te a não moer todos os grãos de café de uma só vez. Mantém o café o mais fresco possível, moendo apenas a quantidade de grãos de café que planeias usar.
A moagem permite fazer com que a água extraia, com eficiência, os solúveis responsáveis pelo sabor e aroma do café.
Por isso, investe num moinho manual como este do Espaço Casa (9,99€) ou, para um desempenho mais profissional, este moinho automático da De’Longhi (Auchan, 209,00€).
Fonte: Auchan
3. Qual o método de produção que preferes?
Nem todos os métodos que existem para produzir o café são iguais, então vais querer escolher algo que funcione melhor com teu estilo de vida. Existem várias opções, para todos os gostos.
Investe numa máquina automática, como esta opção da De’Longhi (Fnac, 1259,99€), para uma experiência bastante satisfatória e de pouco esforço. Podes preparar o café, de acordo com as especificações definidas de intensidade, entre outros aspetos. No final, o café sai rápido e com alta qualidade.
Se te quiseres sentir um barista como deve ser, aposta nesta máquina manual da Sage (Fnac, 699,99€), sendo que conseguirás tomar praticamente as rédeas na preparação do teu café.
Já ouviste falar da prensa francesa (Espaço Casa, 7,99€)? Com este método, consegues ter total controlo a fazer o teu café. É uma opção perfeita para sentires esta bebida com todos os seus aromas e características e divertes-te a manusear este instrumento para que, passo a passo, consigas desfrutar de um café bem forte!
Por fim, para um café “sem esforço”, opta por uma máquina de cápsulas (Auchan, 54,99€), ideal para uma pausa entre reuniões.
Fonte: Fnac
4. Hora de apreciares o teu café!
E chega o momento pelo qual esperavas: beber o café!
Escolher a caneca de café certa pode ter um grande impacto em como o aprecias. Para muitas pessoas, beber café é mais do que um hábito diário: é um ritual. A chávena de café faz parte desse ritual!
As canecas de porcelana são das escolhas mais populares, por isso espreita este conjunto de chávenas do Espaço Casa (14,95€). Para além disso, também podes encontrar canecas feitas de vidro, como estas do Auchan (1,49€).
Se te apetecer um café americano, bem cheio, podes optar por esta caneca (Auchan, 1,79€).
No caso de estares com pressa e quiseres sair de casa com o teu café, experimenta levá-lo num copo térmico, como este do Auchan (10,99€) ou este do Espaço Casa, com tampa de silicone (3,99€).
Fonte: Espaço Casa
5. Que outros acessórios podes incluir no teu “cantinho” do café?
Por último, sabes que acessórios podes acrescentar ao teu ritual do café?
De forma a completares a tua experiência como um verdadeiro barista em casa, podes experimentar criar espuma através do leite com um batedor (Auchan, 3,99€), de modo a adicionares uma sensação cremosa no topo do café.
Se fores fã das máquinas de cápsulas, aproveita para incluir uma gaveta de cápsulas (Espaço Casa, 6,35€), para o teu cantinho do café.
Fonte: Auchan
Preparar o teu café é divertido!
Preparar o teu próprio café é uma aventura. Com a chegada dos dias mais frios, vais poder tirar bastante prazer deste ritual. Conforme vais aprendendo, vais melhorando a tua chávena de café e sabendo como podes ajustá-la às tuas preferências.
Para que nada te falte na preparação do teu café, visita o Nosso Shopping e surpreende-te com o que temos para ti!
